Big Farms Make Big Flu: dispatches on infectious disease, agribusiness, and the nature of science

WALLACE, Rob. Big Farms Make Big Flu (2016).pdf

Dublin Core

Título

Big Farms Make Big Flu: dispatches on infectious disease, agribusiness, and the nature of science

Assunto

Coronavírus, Pandemia, Políticas de Saúde, Sistema Econômico, Capitalismlo, Agronegócios

Descrição

Graças aos avanços na produção e na ciência dos alimentos, o agronegócio foi capaz de conceber novas maneiras de cultivar melhor os alimentos e obtê-los em mais lugares com mais rapidez. Não faltam notícias sobre as centenas de milhares de aves de criatório híbridas - cada animal geneticamente idêntico ao próximo - empacotadas juntas, crescidas em questão de meses, depois abatidas, processadas e enviadas para o outro lado do globo. Menos conhecidos são os patógenos mortais que sofrem mutações e emergem desses agroambientes especializados. Na verdade, muitas das novas doenças mais perigosas em humanos podem ser atribuídas a esses sistemas alimentares, entre eles Campylobacter, vírus Nipah, febre Q, hepatite E e uma variedade de novas variantes da gripe.

Em Big Farms Make Big Flu (Grandes Fazendas Fazem Grande Gripe), uma coleção de despachos por turnos angustiantes e instigantes, Rob Wallace rastreia as formas como a gripe e outros patógenos emergem de uma agricultura controlada por empresas multinacionais. Com uma sagacidade precisa e radical, Wallace justapõe fenômenos medonhos, como tentativas de produzir galinhas sem penas com viagens microbianas no tempo e o ebola neoliberal. Wallace também oferece alternativas sensatas ao agronegócio letal. Algumas, como cooperativas agrícolas, manejo integrado de patógenos e sistemas mistos de lavoura-pecuária, já estão na prática fora da grade do agronegócio.

Enquanto muitos livros cobrem facetas de alimentos ou surtos, a coleção de Wallace é a primeira a explorar doenças infecciosas, agricultura, economia e a natureza da ciência juntas. Big Farms Make Big Flu integra as economias políticas da doença e da ciência em uma nova compreensão das infecções.

Autor

WALLACE, Rob

Fonte

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Editor

MONTHLY REVIEW PRESS, NEW YORK

Data

2016

Colaborador

[no text]

Direitos

Copyright © 2016 by Rob Wallace

Relação

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Formato

pdf

Idioma

Inglês

Tipo

Livro

Identificador

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Abrangência

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Coleção

Tags

Referência

WALLACE, Rob, “Big Farms Make Big Flu: dispatches on infectious disease, agribusiness, and the nature of science,” Biblioteca do Comum, acesso em 4 de agosto de 2021, https://bibliotecadocomum.org/items/show/153.

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